विटिलिगो या ल्यूकोडर्मा एक ऑटोइम्यून स्थिति (autoimmune condition) है जिसमें आपका इम्यून सिस्टम आपके त्वचा के लिए पिग्मेंट उत्पन्न करने वाली कोशिकाओं पर हमला करता है और उसे नष्ट कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा में अनियमित सफेद धब्बे उत्पन होने लगते हैं।
विटिलिगो का अनुभव करने वाले बहुत से लोग यह जानना चाहते हैं कि वे इसके बारे में क्या कर सकते हैं, और क्या आहार और अपने जीवनशैली में संशोधन करके वे इस स्थिति की पुनरावृत्ति (recurrence) या इस स्थिति को बिगड़ने से रोक सकते हैं। यहां इस पोस्ट में हम चर्चा करेंगे कि आपको विटिलिगो को नियंत्रित करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और किस खाद्य पदार्थों को अनदेखा करना चाहिए।
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संतुलित आहार के क्या लाभ हैं?
चूंकि विटिलिगो एक ऑटोइम्यून बीमारी है, अतः संतुलित और एंटीऑक्सिडेंट युक्त (antioxidant rich) आहार का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को दुरुस्त करता है जो आपके चल रहे उपचार में आपकी मदद कर सकता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि विटिलिगो शरीर के मेलेनिन-उत्पादक कोशिकाओं पर तनाव से उत्पन्न होता है, जिससे दीपिग्मेन्टेशन (depigmentation) होता है। ऑक्सीडेटिव तनाव (ऑक्सीजन युक्त अणुओं के उत्पादन और संचय के बीच संतुलन में व्यवधान) इन कोशिकाओं को आगे लक्षित कर सकता है।
2021 की एक समीक्षा के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया कि मुंह से ली जाने वाली एंटीऑक्सीडेंट थेरेपी त्वचा की स्थिति के लिए फायदेमंद हो सकती है, जिसमें विटिलिगो भी शामिल है। इस अध्यन ने निष्कर्ष निकाला कि एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से विटामिन ई, फोटोथेरेपी (पराबैंगनी प्रकाश का उपयोग) के साथ मिलकर विटिलिगो वाले लोगों की मदद कर सकते हैं। ध्यान दें, इस समीक्षा ने और अधिक व्यापक अध्ययन की आवश्यकता पर बल दिया।
विटिलिगो के दौरान आपको किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए
| सब्ज़ियाँ | फल | मांसाहारी | दाल | मसाले | अन्य खाद्य उत्पाद |
| सलाद पत्ता | सेब | सैल्मन | हरा चना (सभी प्रकार) | हल्दी | साबुत अनाज की ब्रेड |
| ब्रॉकली | केला | मैकेरल | ऑरेंज मसूर – मॉडरेशन | ओरिगैनो | अनाज |
| गाजर | नारियल | टूना | बंगाल चना – मॉडरेशन | धनिया | गाय का घी |
| गोभी/पत्ता गोभी | अनन्नास | सार्डिन | – | अजवाइन | ब्राजील नट्स जैसे मेवे |
| शलजम | आड़ू (Peaches) | अल्बाकोर | – | जीरा | वनस्पति तेल |
| पालक | अंजीर (fig) | हेरिंग | – | हरी इलायची | सोयाबीन का तेल |
| खीरे | आम – केवल मीठा | सीफूड (sea food) | – | सौंफ | अखरोट |
| मटर | ब्लू बैरीज़ | लीन मीट जैसे वाइट मीट चिकेन | – | दालचीनी | जई (oats) |
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विटिलिगो के दौरान आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
विटिलिगो से पीड़ित होने पर रोगियों को अपने आहार के संबंध में कुछ निर्देश दिए जाते हैं, विशेष रूप से उन्हें क्या नहीं खाना चाहिए। बड़ी संख्या में रोगियों (नैदानिक टिप्पणियों) के इलाज के नैदानिक अनुभव के आधार पर कायाकल्प ग्लोबल के एक्सपर्ट्स के कुछ टिप्पणियों को हमने सूचीबद्ध किया है:-
| सब्ज़ियाँ | फल | मांसाहारी | दाल | मसाले | अन्य खाद्य उत्पाद |
| टमाटर | संतरे | रेड मीट (red meat) | काबुली चना | सरसों | अल्कोहल |
| – | नींबू | – | किडनी बीन्स (राजमा) | पिमेंटो (Pimento) | फास्ट फूड |
| बैंगन | स्ट्रॉबेरी (खट्टा) | – | काली दाल (उड़द की दाल) | जायफल (Nutmeg) | – |
| – | खट्टे अंगूर | – | – | लौंग (Clove) | राई |
| – | – | – | – | काली इलाइची (Black cardamom) | जौ |
| बीट | – | – | – | अजवाइन (Carom seeds) | – |
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जीवनशैली संबंधी प्रतिबंध
- टाइट कपड़े या अंडरगारमेंट जो त्वचा पर निशान छोड़ देता है उसका उपयोग नहीं करना जाना चाहिए क्योंकि यह उस विशेष क्षेत्र में रक्त परिसंचरण (blood circulation) को डिस्टर्ब कर सकता है।
- त्वचा पर खुजली करने या त्वचा को खरोंचने से भी बचना चाहिए।
- विटिलिगो के रोगियों को किसी भी दुर्घटना या चोट से यथासंभव बचना चाहिए क्योंकि चोट एक नए सफेद धब्बे में विकसित हो सकती है।
- नियमित उपयोग में रबर और प्लास्टिक के उपयोग से भी बचना चाहिए।
- सिंथेटिक या प्लास्टिक के कृत्रिम गहने, बिंदी या कोई भी स्टिकर जो त्वचा के साथ चिपक जाता है उसे पूरी तरह से बचना चाहिए।
- दोपहर में सीधे धूप में खेलना (सुबह 11 बजे से शाम 4 बजे के बीच) प्रतिबंधित होना चाहिए।
- विटिलिगो और ल्यूकोडर्मा में पूल में स्विमिंग नहीं करनी चाहिए।
कुछ महत्वपूर्ण चीज़ें जो आपको याद रखनी चाहिए?
- अपने सुबह के नाश्ते में पौस्टिक आहार को शामिल करें इस से आपके मेटाबोलिज्म को सही स्टार्ट मिलता है।
- एक कप चाय लें और अपने मेटाबोलिज्म को 12% तक बढ़ाएं। हालांकि ज़्यादा चाय नहीं पीना चाहिए क्योंकि बहुत अधिक कैफीन विटिलिगो के लक्षणों को बढ़ा सकता है।
- शरीर से सभी खराब विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए एक डिटॉक्स योजना का पालन करें।
- आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं। इससे आपको भरपूर ऊर्जा मिलेगी और साथ ही आयरन से भरपूर आहार आपके मेटाबोलिज्म स्वस्थ बनाएगा।
- नियमित रूप से कुछ व्यायाम करें इससे आपका मेटाबोलिज्म स्वस्थ बना रहेगा।
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निष्कर्ष (Conclusion)
इस समय, विटिलिगो के लिए कोई विशिष्ट आहार नहीं है। ऐसे इसलिए क्युकी आहार परिवर्तनों का समर्थन करने के लिए कोई व्यापक सबूत नहीं है। विटिलिगो के आहार प्लान करने के लिए कायाकल्प ग्लोबल के विशेषज्ञों से संपर्क करें, हमारे विशेषज्ञ आपको सही आहार प्लान करने और उपचार अपनाने में आपकी मदद के लिए हमेशा उपलब्ध हैं।
अपने संपूर्ण स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए फलों और सब्जियों से भरा एक संतुलित, एंटीऑक्सीडेंट युक्त आहार खाने पर ध्यान केंद्रित करें।यदि आपके पास आहार के प्रकार के बारे में कोई प्रश्न हैं या पूरक आहार शुरू करना फायदेमंद हो सकता है, के बारे में अधिक जानकारी के लिए कायाकल्प ग्लोबल के विशेषज्ञों से संपर्क करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (frequently Asked question)
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मैं यह कैसे सुनिश्चित कर सकता हूं कि मेरा विटिलिगो आहार लंबे समय के लिए संतुलित है?
लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए आवश्यक सही उपचार विकल्पों और आहार को समझने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें। विटिलिगो के लक्षणों को सुधारने में मदद के लिए बार-बार फॉलो-अप करें और प्रतिबंधात्मक आहार से बचें।
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क्या परिणामों को बढ़ाने के लिए विटिलिगो आहार को अन्य उपचारों जैसे प्रकाश चिकित्सा या दवा के साथ जोड़ा जा सकता है?
अध्ययनों से पता चलता है कि सामयिक स्टेरॉयड उपचार (topical steroid treatment) के साथ ग्लूटेन-मुक्त (gluten-free) और विटामिन बी-12-समृद्ध आहार (enriched diet) के संयोजन से अकेले सामयिक उपचार (topical treatment) की तुलना में विटिलिगो वाले लोगों में बेहतर पुनर्रंजकता (repigmentation) हो सकती है।
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विटिलिगो के लिए कौन सी दाल अच्छी है?
हालांकि ऐसी कोई विशिष्ट दाल नहीं है जो इसके इलाज में प्रभावी साबित हुई हो लेकिन मूंग, मसूर, चना, और उड़द की दाल जैसी विभिन्न प्रकार की दालों का सेवन करने से लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।
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क्या घी विटिलिगो के लिए अच्छा है?
उपाख्यानात्मक साक्ष्य (anecdotal evidence) बताते हैं कि घी में विटामिन और वसा की मात्रा इस स्थिति को सुधारने में मदद कर सकती है। हालाँकि, इस दावे को साबित करने के लिए और अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है।
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विटिलिगो को ठीक करने का सबसे तेज़ तरीका क्या है?
विटिलिगो का अब तक कोई निश्चित इलाज नहीं है। यह एक क्रोनिक स्थिति है। हालांकि, जीवनशैली में बदलाव, स्वस्थ आहार, व्यायाम और पोषक तत्वों की कमी के प्रति सचेत रहने से प्रसार को रोकने में मदद मिल सकती है।
